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★夫がおかわりしてくれるレシピ



おはようございます


今朝は、一段とピキーン!という
寒さです(意味不明)。 


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さて、先日からわが家で大ブームの
ごはんのお供(*´∀`*)


なすの浅漬けです


お義母さんから茄子をもらうことが
多くて、たまたま家に大葉もあったし
作ってみたのがきっかけ。


このレシピ
なすの浅漬け/みんなのきょうの料理




何度か作っていますが、
夫が小さいほうが食べやすい
と言うので、うちは5cmぐらいにしてます。


塩をふって~

IMG_8461.jpg

IKEAのステンレスボウルを愛用。
1年以上経つけど、トラブルなし大好きです


ヽ(♡´∀`♡)ノヽ(♡´∀`♡)ノ
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手でぎゅっぎゅっと揉むと
すぐに茄子がしな~っとするので、
野田琺瑯に移して…

IMG_8462.jpg






細かく切った大葉とみょうがを乗せて~

IMG_8463.jpg

みょうが、大好物( ´艸`)



混ぜ混ぜして、酢を入れるだけ~

IMG_8464.jpg

すぐ食べても美味しいし、
少し置いても美味しいです!!!



めっちゃ簡単で一品増やせる
主婦にはありがたいレシピです

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カルティオのクリアに合います(*´∀`*)

IMG_8476.jpg





最初に作った時は、みょうがが
なかったので入れませんでしたが

夫は、みょうががないほうが好きみたい

IMG_8261.jpg

確かにみょうががないほうが、
大葉のさっぱり感重視で好きです。



あと、酢が入っていますが
食べてる時は全くその感じしなくて

食べ終わった後の器を嗅ぐと
酢の匂いが少しする程度です。

水茄子の漬物みたいで美味しい


オススメ◎

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きのうブログに書いた
大根の漬物と一緒に食卓に出しても

大根のほうは、そんなに食べない夫( ´艸`)

IMG_8509.jpg

マリメッコボウルも漬物にピッタリ




お気に入り~(•ᴗ•)

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この浅漬け、何がうれしいって

元々そんなに
白いごはんが好きじゃない夫が…


ごはんをおかわりしてくれます



夫は、ごはんを食べながら
おかずを食べるってあまりしないし

居酒屋でおつまみに漬物を食べても
漬物でごはんを食べるってしません。


唯一、キムチだけ。


キムチだけは、ごはんをおかわりしてまで
ごはんと一緒に食べます( ´艸`)

あと、よくおかわりしてくれるのは、
炊き込みご飯とカレーの時かな



仕事柄、動きまくるのですぐ痩せるし
男にしては、小食なのでそんなに太らんし…


いっぱい食べて欲しい私としては

ごはんをおかわりしてくれるのが、
めっちゃ嬉しいですヽ(≧▽≦)ノ


だから、はりきって作っています。


なすび、ありがとう(笑)

このレシピを考えた方、ありがとう



自家製漬物で第一歩。

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