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北欧と和食器★2人ごはんイロイロ♪





最近の2人ごはん

ブログに載せていなかったモノ…



・にこにこブランチ

IMG_5482_1_1.jpg


お馴染みのコレです




▽贈り物(お中元)にピッタリな
このミックス+ハニーナッツ+ジャム2種類と
セットになったギフトもヾ(*´∀`*)ノ

送料込み♪



これ、粉と牛乳と卵を混ぜ混ぜする時も
甘くていい匂いがふわ~んとして
至福の時ですよね(´∀`*)


トラコミュ
ネットで贈る「お中元」



ベルメゾンネット





・しょうが焼き定食の日

IMG_5655_1.jpg

しょうが焼き、アスパラのおひたし、
玉ねぎ人参スープとか。


北海道の美味しいアスパラをいただき、
ガスコンロのグリルで焼いて
浸すだけの簡単おひたしでしたが、
美味しすぎてたまげた

このレシピです


スープはこのレシピです
Cpicon 丸ごと♪新玉ねぎのコンソメスープ♪ by ぽにえ


どちらも簡単おいしくてオススメ♪
トラコミュ
超!かんたんレシピ




新玉ねぎ、今年も
お義母さんがたくさんくれました。

色々試した結果…

新玉ねぎは、水分が多いので
袋から出して置いといても

自ら出す汁が外皮に付いて
すぐカビが生えて傷むので

もらったらすぐ外皮を剥いて
白い部分まで剥いたら
1個ずつラップに包んで
冷蔵庫の野菜室へ保管。

冷凍以外の方法では
これが、一番長持ちしました


ネットで調べたり自分で試して探してます
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食材知識・保存方法




・トマトソースパスタとスープカレー風(笑)

IMG_5669_1.jpg


最近、夫が家にいる時には
2人でキッチンに立って料理します。

狭いので、たま~に
「あれ、夫、邪魔かも」と
思うこともあるのですが(おいおい)

2人でやいやい言いながら作るの、
結構楽しいし、夫婦のコミュニケーションに
いいかも~と思います。


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この日は、家の残りもので
2人で創作料理( ´艸`)


スープカレーは、味の想像が出来る夫が
リーダーになって作りました

私は、いつもレシピにがんじがらめなので
こういうのも楽しくていいなと思いました

スープカレーまで、あと一息だ!



ティーマボウル21cmを使用
実使用、参考に色々見ています

トラコミュ
iittala * ARABIA * marimekko 北欧ラブ♪


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ティーマに夢中♪





・豚肉と椎茸とネギとピーマンと豆腐の味噌炒めとか

IMG_5686_1.jpg


右奥の少し気持ち悪いイカは…
北海道で買った沖漬けです。
夫が、ばくばく食べてました( ´艸`)



白山陶器の平茶碗って、
普通の一般的なお茶碗よりも
ぱ~と大きく口が開いて平らなので

ごはん写真を撮る時の
バランスがとっても難しい…


勉強中…
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ごはんの写真




北海道で買ったウニをのせたごはん。

IMG_5687_1_1.jpg

平茶碗に合う~!!



■北欧食器とも相性のいい可愛い白山陶器♪



トラコミュ
オシャレな和食器・洋食器





・煮玉子ぶっかけそうめん

IMG_5692_1.jpg


一度ぶっかけで出したら、
「食べやすい」と夫に好評ですが…

濃縮タイプのめんつゆを
味見しながら良い感じに
水とブレンドして適量をかける
という作業は、なかなか手間で

でも、一度楽チンになった夫に
今さら「めんどいんですけど」って
言えないので…

早く楽にできるよう
がんばっているところです( ´艸`)


夫にも大好評♪




煮玉子は、沸騰してから7分。

卵は、少し室温にもどしてから入れる。

ヒビ割れしないように、そ~っと
おたまやスプーンで入れる。


けど、なかなか難しくて
時々失敗します。。。

IMG_5338_1_1.jpg

卵、2~3個OK。


トラコミュ
北欧デザイン




仕上げは、いつものWECKで(・∀・)

IMG_5340_1_1.jpg

玉子4個ぐらい入ります。
うちは、濃縮のめんつゆ150CC、水100CCでテキトーに。




活用法、イロイロ勉強中です…

トラコミュ
WECK♪ わが家の活用法~☆




煮玉子、作るのはいいけど
切る時が、すんごいむずかしい…

色々と切り方を工夫するのですが、
玉子が柔らかいからぐにゃっとなるし、

半熟の黄味が、包丁についてきて
ぐにょ~となります。


うむ。修行が足りないですね…





*

ありがとうございました♪


☆★☆

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