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黒ティーマでニョッキ&大失敗…



先日、友達に教えてもらった
レシピでニョッキに挑戦

かぼちゃでも代用できるとあったので
お義母さんにもらったかぼちゃを
有効活用しました!!


このレシピです
Cpicon じゃがいものニョッキ クリームソース by MoePiー

トラコミュ夕食のレシピ



かぼちゃは、種とわたの部分から傷むので
綺麗に取り除いて、ラップでピシッと包んで
冷蔵庫で保存していました。

IMG_3852_1.jpg

野菜の保存方法もっと知りたい…

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野菜・やさい・ベジタブル♪



私は無知なので、強力粉も薄力粉も
同じ粉やし一緒やろと思って、
薄力粉で作り始めました…


でも、全く生地がまとまらない


レシピにある通り、
「粉っぽさがなくなるまで手でこねる」
を薄力粉でやったらべとべとになるのね


左右の手にいつまでも生地がべっとり付いて、
右を取ろうとしたら左に付くし
左を取ろうとしたら右に…

手が丸々と太ったように
指も太~くなるぐらい
両手にいっぱい生地が…(;ω;)

いくら薄力粉を追加してもダメ。


こんな状態で
小さく丸められへん…
と投げ出したくなって、
しばらく呆然と生地を眺めてました。



帰ってきたツレに「薄力粉では無理やろう
薄力粉でパンは作られへんからな」

と言われて、そうなんや。
料理あんまりしたことないのに
そういうのは知ってるんや…
って思いながらやってると( ´艸`)


「代わろっか!」と言うので、
優しいと思う余裕はなかったから
できるかいな!と思いながら
手伝ってもらいました(^_^;)

あとでツレに聞いたら、私の顔は、
かなり落ち込んでいたそうです
たしかに。


ツレがやってくれてる間に
他の作り方も調べて…

まな板に打粉をしてから
棒状にコロコロして
端から包丁で切ってから
小さく丸めて形にしました。

トラコミュ裏ワザCooking♪


この方法でなんとか乗り切ったヽ(・∀・)ノ
1時間以上は戦ってたなあ。

つらかった



薄力粉で作ってしまったし、
茹でてちゃんと浮いてくるか
とても心配でしたが、
無事に浮きましたヾ(*´∀`*)ノ


どう見ても「チキンナゲット」にしか
見えませんが、間違いありません。
これは、かぼちゃのニョッキです

IMG_3853_1.jpg
これ以上、小さくする余裕はなし(^_^;)



そして、このレシピのソース
めっちゃ美味しいです!!
ツナパンの中身みたい。
パスタにも合いそう(・∀・)


Cpicon じゃがいものニョッキ クリームソース by MoePiー



黒のティーマが合います~♪♪
黒いお皿は、色が引き立ちますね。

IMG_3855_1.jpg

ブロッコリー1個、人参1個、キャベツ
玉ねぎをたっぷり入れたポトフも。
全部もらった野菜です。ありがたや


ニョッキって初めて食べたけど
お腹いっぱいになりますね。




トラコミュiittala/ARABIAイッタラ・アラビア北欧雑貨




・あとがき

ツレは、一度だけ外でニョッキを食べたことがあって
その時に「モチモチしててずっと噛まなあかんから
疲れるしお腹膨れる」と嫌そうに言っていたのを
作ってる途中で思い出したのですが、
もう後戻りはできなかったので作りました。


そして、食べた後にツレに言われました。

薄力粉で作ったほうがモチモチじゃなくて
食べやすいし、こっちのほうが好きやわ。
また薄力粉で作って~って。

IMG_3856_1.jpg


ごめんやけど、もう嫌です。

強力粉でならやってみたいけどな


パンも作ってみたいなあ。
一緒に作ったら楽しそう。



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